Quiénes somos

Picking Malaga es una empresa resultado de las nuevas exigencias del sector de la gastronomía española.

Con una población de consumidores cada vez más preparados, con mayor cultura culinaria, no debía ser otra nuestra respuesta a este nuevo universo:

Cocinas que demandan cada día nuevos productos y preparaciones más exigentes. Cocineros que entran en la industria de la alimentación marcando nuevos cánones, nuevas ideas, expresándolas de la forma más creativa... Y es ahí donde surge Picking Malaga. Acercando productos, ideas, cultura, tendencias,... a las cocinas y a los cocineros profesionales.

Javier Martínez de Ubago, con una larga trayectoria familiar en el mundo de la alimentación, funda Picking Malaga incorporando a sus hijos, que representan a la 4ª Generación, formando un equipo capaz de dar respuesta a todas estas nuevas exigencias del mercado.

Dar respuesta, soluciones y este nuevo mundo de la gastronomía es lema de Picking Malaga.

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