Referencia: 7030000106
El torrezno de Soria prehorneado te da la autenticidad de un clásico castellano con la ventaja de una preparación ágil y muy eficiente en cocina profesional. Su corte presenta una buena proporción de magro, grasa y corteza, para que consigas un bocado intenso, jugoso por dentro y con ese crujiente tan buscado en el exterior. Al venir prehorneado, te ayuda a reducir tiempos de trabajo y a mantener una ejecución regular en servicios exigentes. Puedes servirlo como tapa estrella, en raciones para barra, como guiño tradicional en menús o incluso en propuestas más actuales con revolconas, huevos o cremas suaves. Si buscas sabor reconocible, rapidez y rentabilidad, este producto te permite responder con solvencia y mucho gancho comercial.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
17,00 €
I.V.A. no incluido