Referencia: 7760008145
El Bonito seco de Wadakyu te ofrece un ingrediente esencial para aportar profundidad, aroma y un sabor limpio con gran capacidad de realce en cocina japonesa y propuestas de fusión. Su perfil intenso y elegante lo convierte en una base muy valiosa para elaboraciones donde buscas equilibrio, autenticidad y un resultado profesional sin artificios. Puedes utilizarlo para preparar caldos, dashi, fondos, salsas, aderezos o como apoyo en recetas que necesiten más cuerpo y complejidad. También encaja en cocinas creativas que trabajan arroces, sopas, ramen o platos con influencia asiática. Su formato de 500 g te permite gestionar mejor el rendimiento, dosificar según necesidad y mantener una producción estable, versátil y con personalidad en cada servicio.
Formato: Unidad
Unidad: un
42,21 €
I.V.A. no incluido