Referencia: 4800043526
La harina de almendra Sicilia pelada de Sosa te ofrece una base de gran calidad para dar finura, sabor y regularidad a tus elaboraciones de pastelería y cocina profesional. Obtenida a partir de almendra pelada, destaca por su textura homogénea, su color limpio y su perfil suave, delicado y muy equilibrado, ideal para recetas donde buscas un acabado más elegante y preciso. En obrador te permite trabajar con seguridad en macarons, bizcochos, masas, cremas, financiers o rellenos, aportando estructura y un matiz natural muy apreciado. También te resulta útil en cocina salada para rebozados, bases o acabados gourmet. Una referencia versátil, premium y muy rentable para elevar tu propuesta con técnica y sabor.
Formato: Unidad
Unidad: un
100,13 €
I.V.A. no incluido