Referencia: 5950007420
El jamón de bellota 100% ibérico añada 2023 de Julián Martín te brinda una pieza de altísima expresión, con una curación esmerada que respeta la pureza de la materia prima y realza un sabor intenso, limpio y profundamente elegante. Su grasa infiltrada, brillante y sedosa, aporta una textura envolvente que se deshace en boca y deja un recuerdo largo, con matices de bellota, frutos secos y dehesa. En tu operativa diaria funciona de maravilla en tablas premium, cortes a cuchillo, degustaciones, maridajes o aperitivos de alto nivel. Presentado en lonchas finas y atemperadas, te ayuda a elevar la percepción de calidad de tu carta y a ofrecer una experiencia gastronómica exclusiva, rentable y muy memorable.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
42,90 €
I.V.A. no incluido