Referencia: 1311000304
La presa de bellota ibérica de Disblanca es un corte excepcional que sobresale por su infiltración de grasa, su textura tierna y su sabor profundo, con los matices característicos del cerdo ibérico de bellota. Su jugosidad y riqueza aromática te permiten crear platos de gran nivel gastronómico con elaboraciones sencillas que respetan la calidad de la materia prima. En tu cocina puedes prepararla a la brasa, sellarla a la plancha o asarla entera para trincharla al momento, logrando una presentación elegante y apetecible. Combínala con puré de apionabo, setas de temporada o una reducción de vino tinto para realzar su personalidad. Una pieza ideal para enriquecer tu carta con una propuesta premium, tanto en platos principales como en raciones para compartir.
Formato: Kilogramo
Unidad: kg
27,33 €
I.V.A. no incluido